Rencontre fromagère - Le Rollot de Picardie

Dans ses petites courses, mon cher mari m'a rapporté un fromage que je ne connaissais pas ... qu'il est gentil ! Il sait que pour refaire le calcium de mes os, je dois manger beaucoup de produits laitiers ... alors, il varie les plaisirs !

Je vous livre la transcription de l'étiquette ...

"Le Rollot de Picardie, Fromage Royal - C'est au début du XVIIe siècle que des Moines originaires de Maroilles produisirent ce fromage à pâte molle et à croûte mixte, qu'ils baptisèrent Rollot, du nom d'une petite localité du Santerre . Il fut élevé au titre de fromage royal par Louis XIV, tant il l'apprécia au cours d'une étape en Picardie en 1678 . Cet épisode marqua le début de l'engouement de la Cour, puis du Tout-Paris pour ce fromage, infiniment bon . Le Rollot, fromage rond de Picardie, est à nouveau fabriqué selon les méthodes originales qui firent son succès ."

Voici l'engin !

 

Où est situé le village de fabrication de ce fromage que nous avons acheté (Mondrepuis):

 


Agrandir le plan

Lien Wikipédia : ICI

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Commentaires (4)

1. lala 22/06/2011

Oh dommage pour vous ! Moi j'habite Mondrepuis et j'en achète beucoup ... j'adore !
je vous conseil aussi le "ptit binôme" qui est son petit frère, délicieux également !

Note de Delphine : merci pour l'information et pour votre charmant commentaire ;)

2. Béreng 24/05/2011

Fromage déjà essayé et vraiment délicieux, malheureusement il est difficile d'en trouver..

3. seotons (site web) 31/01/2011

Tombé par hasard, j'aime bien ce blog :)

4. Nathalie 02/02/2009

Miam, c'est un fromage que que vais essayer !

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