Ravioli au coulis de tomates

  Abordable - Assez simple - Préparation 5min - Cuisson 25min

 Préparation:

Peler et épépiner les tomates . Faire chauffer l'huile en ajoutant les tomates, la gousse d'ail écrasée, le basilic haché et le morceau de sucre.

Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 20 minutes à petit feu . Passer ensuite à la moulinette .

Faire cuire les ravioli selon la recette, les égoutter et les mélanger au coulis de tomates .

Servir, accompagnés du fromage râpé .

 Ingrédients:(2)

• 200g de ravioli frais (ou voir recette) ;
• 4 tomates ;
• 1 gousse d'ail ;
• 1càs de basilic ;
• 2càs d'huile d'olive ;
• 1 morceau de sucre ;
• fromage râpé.

  Remarque(s):

Le temps de préparation ne comprend pas celui des ravioli (voir recette) .

Source Saveur d'enfants.