Amuse-Bouche

 Bon marché - Facile - Préparation 30min - Pas de cuisson

• feuilles de chicon ;
• tzatziki ;
• crevettes grises ;
• brocoli ;
• fromage aux fines herbes ;
• tomates cerises ;
• concombre ;
• radis ;
• raisins blancs ;
• fromage en cubes ;
• olives ;
• salami ;
• mini-saucisses ;
• carottes ;
• chou-fleur .

     Préparation:

Feuilles de chicon farcies : rincer les feuilles de chicon et les tartiner de tzatziki ; saupoudrer avec quelques crevettes grises .

Tomates-cerises farcies : faire cuire les bouquets de brocoli et bien les égoutter ; les écraser et les mélanger avec le fromage aux fines herbes . Evider les tomates-cerises et les farcir avec le mélange de brocoli .

Mini-brochettes de légumes : réaliser des brochettes colorées en enfilant alternativement sur des bâtonnets en bois les boules de concombre, des radis, des raisins, des cubes de fromage, des olives, des morceaux de salami, des mini-saucisses et des tomates-cerises .

Réaliser un grand plat de légumes crus : bâtonnets de carottes, bouquets de chou-fleur, radis, feuilles de chicon farcies, tomates-cerises farcies, mini-brochettes de légumes .

 Remarque(s):

Ce plat peut se préparer quelques heures à l'avance et se conserver au frigo .

Source inconnue.