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Mâche
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La mâche est une sorte de salade à feuilles vertes, arrondies et en bouquets . Elle est aussi appelée blanchette, boursette, clairette, doucette, oreillette, rampon, valérianelle . En Belgique, on l'appelle aussi salade de blé . Très fragile, cette salade sert surtout de décoration dans les plats . Source d'inspiration http://fr.wikipedia.org/ |
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