Vite fait, bien fait !

Quand je me retrouve avec une énorme compote de pommes à faire de l’après-midi, je n’ai pas trop le temps de me mitonner un bon petit plat pour midi … mais, est-ce pour cela que je dois juste me contenter de manger une tartine ? Ben NON ! J’aime bien mon pain mais au ptit-déj, c’est bon …

Pendant que je range ma cuisine, je laisse bouillir de l’eau salée et additionnée d’un filet d’huile d’olive … pile-poil, elle arrive à ébullition quand j’ai fini (quel timing) ! Il ne reste plus qu’à y jeter une poignée (ou deux) de pâtes (ici, ce sont des penne) et les laisser cuire le temps de mettre la table (9-11min) . Egouttons ensuite le tout et, en ajoutant un peu d’huile d’olive (ou du beurre, c’est selon) …. sel, poivre, une pointe de muscade et le summum : gruyère râpé et des copeaux de cheddar ! Une petite déco (tomate, persil, basilic) et un gentil petit verre de vin rouge … le tour est joué ! Elle est pas belle la vie ?

                  

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