C’est au cours de nos périples gastronomiques que nous ne cessons de découvrir les merveilles de la région Ardennaise … notre « camp de base » est situé dans un petit coin de celle-ci, entre La Roche en Ardenne et Houffalize .

Voilà justement que de notre base du « Bout du Monde » que ce situe une halte qui vaut le détour ! L’Auberge du Vieil Engreux …

Pour l’anecdote, l’établissement – tenu de main de maître par Jacques Jaminon – est jumelé avec une autre auberge à Moncuq en France .

L’exploration de la carte est un vrai plaisir : spécialités telles que les roulades ardennaises, boulettes sauce lapin, truite … liste non-exhaustive bien entendu ! Du gibier est aussi servi en saison : à goûter impérativement ! Bref, le menu parle de lui-même . Les vins, sélectionnés personnellement par le patron, s’associent parfaitement aux différents plats .

Parfois, à l’étage, des expositions sont organisées : artistes locaux, humour (perso j’adore), mycologie, etc. De nombreuses activités sont également proposées à divers moments de l’année – dont, pour n’en citer que deux, la sortie mycologique (avec la cueillette, l’analyse de la récolte par un expert et le repas) et la fête de fin de chasse (exposition des sangliers à l’entrée, la découpe en direct, sonneurs de cors de chasse et menu gastronomique) .

Sachez que si vous venez en groupe (30/50 personnes ou plus), vous serez accueilli – avec réservation bien entendu ! Le restaurant est bien évidemment non-fumeur et, pour des raisons d’hygiène, interdit aux chiens (on peut toutefois les attacher dehors) .

Un détail qui vous sautera également au yeux : une forte concentration de Nutons et présente dans les lieux ! Pourquoi vous demanderez-vous ? Ben, soit vous demandez à Maître Jacques, soit vous visitez ce lien Académie des Nutons . A voir également, le site de la maison : Vieil Engreux, avec le détail des différentes activités de l’année .

La conclusion ? Ben, faut y aller dites donc ! Zaviez pas encore compris ?

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Pro info : je vais bientôt créer une rubrique tourisme dans laquelle je mettrai mes découvertes avec des images, commentaires, vidéos, etc.